Dicho trabajo estudia la factivilidad de la industria lechera para la elaboració del yogurt en los últimos años tiene una demanda cada vez mayor y es considerado el alimento suplementario en la alimentacion diaria...
Abarca toda una orientación técnica para el serviciode los distintos tipos de dietas, tenemos en cuenta que este ramo de la alimentación no puede cenir a una linea de producción industrial, nuestro Catering HHospitalario incluye lka implantación de una cocina metabólica que es un servicio alimentar...
Es un producto obtenido mediante el tratamiento de la leche por acción del calor , durante un tiempo, a una tempperatura determinada, suficiente para destruir las bacterias patógenas y la mayor parte de las banales sin alterar su valor nutritivo, y lograr su tiempo de conservación...
La producción pecuaria en el rubro lácteos es un recurso importante, debido a la demanda insatisfecha que presenta, y aumentar la producción de leche para mejorar el nivel de vida de los socios.Decimos socios porque es un proyecto que se aprovechará en forma de leche pasteurizada vitaminada entera y ...
La elaboración de pulpa de guayaba conservando sus propiedades naturales permiten poner a disposición de productores de dulces y mermeladas, más comunes en nuestro medio, están destinados a medianos y pequeños productores...
El proyecto fue encarado en un principio hacia el proyecto de una industria de tubos o cañerias hechos de cerámicas roja, pero no hemos encontrado mercado suficiente, para producir caños cerámicos, por lo que hemos adoptodo elabora otros materiales de la industria ceráamica...
El proyecto constituye un aspecto fundamental en la elaboración del mismo, para superar este dificultad,los productos a ser fabricados son carne refrigerada, carne congelada y menudencias el procesamiento industrial de la carne vacuna que tiendan a ofrecer la mayor rentabilidad sin atender a aquellos ot...
La calidad del almidon a ser producido es apto para el consumo humano, siendo deslineado a la elaboración de comidas tradicionales, visto la importancia de dicho rubro, y la falta de tecnificación en la elaboración, también se desrrollara un programa de tratamiento del efluente, debido a la alta polu...
Este proyecto trata sobre la instalación de una planta fraccionadora de caña paraguaya, elaborada a partir de caña blaca y su consiguiente añejamiento, según las Normas del Instituto Nacional de Tecnologia y Normalización, la caña paraguaya añeja es la caña paraguaya que se ha mentenido en envas...
El consumo de grandes cantidades de productos carnicos se asocia con la afluencia de una sociedad, en la actulidad las fuentes concentradas de la mayroria de los nutrientes requeridos por el hombre, las carnes son elementos altamente perecederos que cmienzan a descomponerse en un breve lapso de tiempo...
