Proyecto pulpa de guayaba
Año de publicación: 1993
Tesis y disertaciones en Español presentadas a la Facultad de Ciencias Químicas para obtener el título de Ingeniero quimico. Líder:
La elaboración de pulpa de guayaba conservando sus propiedades naturales permiten poner a disposición de productores de dulces y mermeladas, más comunes en nuestro medio, están destinados a medianos y pequeños productores
