Proyecto industrialización de la mandioca
Año de publicación: 1992
Tesis y disertaciones en Español presentadas a la Facultad de Ciencias Quimicas para obtener el título de Tesis. Líder:
La calidad del almidon a ser producido es apto para el consumo humano, siendo deslineado a la elaboración de comidas tradicionales, visto la importancia de dicho rubro, y la falta de tecnificación en la elaboración, también se desrrollara un programa de tratamiento del efluente, debido a la alta polución causada por los desechos
