Dicho trabajo estudia la factivilidad de la industria lechera para la elaboració del yogurt en los últimos años tiene una demanda cada vez mayor y es considerado el alimento suplementario en la alimentacion diaria...
Abarca toda una orientación técnica para el serviciode los distintos tipos de dietas, tenemos en cuenta que este ramo de la alimentación no puede cenir a una linea de producción industrial, nuestro Catering HHospitalario incluye lka implantación de una cocina metabólica que es un servicio alimentar...
Es un producto obtenido mediante el tratamiento de la leche por acción del calor , durante un tiempo, a una tempperatura determinada, suficiente para destruir las bacterias patógenas y la mayor parte de las banales sin alterar su valor nutritivo, y lograr su tiempo de conservación...
La producción pecuaria en el rubro lácteos es un recurso importante, debido a la demanda insatisfecha que presenta, y aumentar la producción de leche para mejorar el nivel de vida de los socios.Decimos socios porque es un proyecto que se aprovechará en forma de leche pasteurizada vitaminada entera y ...
La elaboración de pulpa de guayaba conservando sus propiedades naturales permiten poner a disposición de productores de dulces y mermeladas, más comunes en nuestro medio, están destinados a medianos y pequeños productores...
