BVS Paraguay

Intervención Educativa-Nutricional sobre hábitos alimentarios aplicada a escolares de Asunción, Paraguay

Villagra, María; Meza, Eliana; Villalba, Dora.

Mem. Inst. Invest. Cienc. Salud (Impr.); 18 (2), 2020

Determinados hábitos alimentarios y estilos de vida adquiridos en la infancia se asocian al riesgo de padecer en la edad adulta enfermedades crónicas no transmisibles. En Paraguay, actualmente, el estado nutricional escolar representa un problema de salud pública. Es importante establecer la implement...

Conducta Alimentaria, Calidad de los Alimentos, Ejercicio Físico, Estado Nutricional, Salud Pública

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Asociación entre nivel de conocimiento y prácticas de cuidadores de niños de 2 a 5 años sobre la alimentación infantil

Nuñez-Martínez, Beatriz Elizabeth; Meza-Miranda, Eliana; Sanabria-Fleitas, Talía Luciana; Agüero-Leiva, Fátima Dayana.

Mem. Inst. Invest. Cienc. Salud (Impr.); 18 (1), 2020

El objetivo de este trabajo de investigación fue determinar la asociación entre el nivel de conocimiento y las prácticas de cuidadores sobre alimentación infantil de niños de 2 a 5 años que acudían al Hospital Materno Infantil de Loma Pytá de la ciudad de Asunción en junio de 2019. Estudio obser...

Nutrición del Niño, Buenas Prácticas de Fabricación, Cuidadores, Calidad de los Alimentos, Conducta Alimentaria

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Morfología, anatomía estructural y actividad lipasa de la pulpa de "coco", Acrocomia aculeata(Jacq) Lodd. ex Mart.(Arecaceae) en función al tiempo de colecta

González, Yenny; González de García, Mirtha; Degen de Arrúa, Rosa; López, Marcelo; Bernal, Cynthia; Ayala, Juan; Yubero, Fátima.

Rojasiana; 17 (1), 2018

Cocos/anatomía & histología, Aceite de Coco, Arecaceae/anatomía & histología, Cocos/enzimología, Arecaceae/enzimología, Factores de Tiempo, Lipasa/metabolismo, Calidad de los Alimentos

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