La calidad de vida del adulto mayor, equivale a la calidad del envejecimiento, el momento de senectud es un asunto trascendental que afecta no sólo a las personas adultas mayores y a su entorno, sino también al conjunto de una sociedad. La disfagia afecta la calidad de vida de cualquier individuo que la padezca, asociada a varias complicaciones respiratorias y nutricionales, está impacta en los diferentes ámbitos psicosociales. El objetivo de esta investigación fue “Evaluar la calidad de vida en adultos mayores con riesgo de disfagia del Hogar de Ancianos Santa María de la ciudad de Encarnación”. Utilizando el cuestionario Swallowing Quality of Life Questionnaire (SWAL-QOL). En este estudio participaron finalmente un total de 18 adultos mayores, evaluados con el cuestionario SWAL-QOL, cuyo resultado final fue de 60% adultas mayores femeninas y de 40% adultos mayores masculinos, que tuvieron entre buena y muy buena calidad de vida, en tanto ninguno tuvo la percepción mala calidad de vida. Es necesario continuar futuras investigaciones que logren describir la Calidad de Vida en adultos mayores que presenten riesgo de disfagia, porque proporcionan información valiosa acerca de la percepción del estado de salud del paciente, claves para la intervención terapéutica.