Características alimentarias, actividad física y estado nutricional de escolares de 6 a 12 años de edad del colegio Nacional San Miguel Arcángel año lectivo 2023
Año de publicación: 2024
Tesis y disertaciones en Español presentadas a la Universidad Técnica de Comercialización y Desarrollo para obtener el título de Profesor Titular. Líder:
Una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular es un elemento fundamental de la buena salud. Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad. En la actualidad, la población se enfrenta a una doble carga de malnutrición que incluye la desnutrición y la alimentación excesiva. Con el objetivo de determinar las características alimentarias, actividad física y estado nutricional de los niños que asisten al Colegio Nacional San Miguel Arcángel de la ciudad de Mariano Roque Alonso en el año lectivo 2023, se planteó un diseño observacional descriptivo de corte transverso, en una población de 59 niños evaluando las características alimentarias a través del cuestionario Kidmed adaptado, nivel de actividad física a través del cuestionario INTA, estado nutricional mediante parámetros antropométricos. Existe una distribución similar en cuanto al sexo, la mayoría 42,4% tenía de 11 a 12 años de edad, , con respecto a las características alimentarias el 33,9% de los niños tenían una dieta óptima y el restante presentaban una dieta de muy baja calidad o mejorable, además, sólo el 15,3% de los niños realizan buena actividad física, el restante tuvieron un nivel de actividad regular a baja y con respecto al estado nutricional, un poco más de la mitad de la población (54,2%) presentó malnutrición por exceso (sobrepeso u obesidad), además, alrededor de 3 de cada 4 niños (76,3%) presentaban riesgo cardiometabólico normal, determinado con la circunferencia de cintura.
A sufficient and balanced diet combined with regular physical exercise is a fundamental element of good health. Poor nutrition can reduce immunity, increase vulnerability to disease, impair physical and mental development, and reduce productivity. Today, the population faces a double burden of malnutrition that includes undernutrition and overeating. With the objective of determining the dietary characteristics, physical activity and nutritional status of the children who attend the San Miguel Arcángel National School in the city of Mariano Roque Alonso in the 2023 school year, a cross-sectional descriptive observational design was proposed, in a population of 59 children evaluating dietary characteristics through the adapted Kidmed questionnaire, level of physical activity through the INTA questionnaire, nutritional status through anthropometric parameters. There was a similar distribution in terms of sex, the majority 42.4% were between 11 and 12 years of age, with respect to dietary characteristics, 33.9% of the children had an optimal diet and the remaining had a diet of very low quality or could be improved, in addition, only 15.3% of the children performed good physical activity, the rest had a regular to low level of activity and with respect to nutritional status, a little more than half of the population (54 .2%) presented malnutrition due to excess (overweight or obesity), in addition, around 3 out of 4 children (76.3%) had a normal cardiometabolic risk, determined with waist circumference
