Chiperia
Año de publicación: 1995
Tesis y disertaciones en Español presentadas a la Facultad de Ciencias Químicas para obtener el título de Licenciado en Técnologia de Alimentos. Líder:
Producto alimenticio típico de consumo popular en elParaguay obtenido por el horneado de una masa hecha a base de almidón de mandioca. Los demás ingredientes son queso, grasa, leche, huevo, sal y anis
