Cosntituye el presente trabajo el proyecto y diseño de una planta desti ladora de esencia de pacholi, en el cual se detallan los deiversos aspectos que se deben tener en cuenta para sus instalación, sal como el estudio de materia prima del producto terminado, de la situación del mercado, la realización optima, del proceso de obtención más aducuado, es una nueva alternativa para la industrialización de un rubro y puede constituirse en una nueva fuente de trabajo